A 16ª edição do Festival de Bar em Bar. O festival, promovido pela Associação de Bares e Restaurantes – Abrasel, reúne bares de todo o Brasil em uma grande celebração da gastronomia nacional. Por 15 dias, os participantes engajam concursos e promoções, e abusam de toda a sua criatividade nos cardápios. Até 13 de novembro, os frequentadores tem a oportunidade de provarem pratos diferentes.
O tema deste ano, “A melhor porção do Brasil”, instiga os estabelecimentos a oferecerem pratos que façam jus a esse título. É uma oportunidade para os empreendedores do setor fidelizarem clientes e captarem um aumento na receita.
As casas devem criar uma receita diferente daquelas já ofertadas no cardápio, que serão oferecidas durante todo o período do festival a um preço promocional. A proposta é uma maneira de atrair novos consumidores e receber s não só sobre os pratos criados mas também sobre o serviço do estabelecimento.
Cada região dá um toque especial para o Festival. Em alguns estados o Bar em Bar também funciona em formato de concurso, elegendo o melhor petisco dentre as casas participantes. Alguns estados também adotaram temas especiais para a criação dos pratos, de acordo com a culinária da região.
A abrangência do festival, que alcança as cinco regiões brasileiras, faz com que ele seja mais do que especial. São contempladas as culinárias locais de forma que a diversidade esteja em evidência em todo o momento.
Mais informações: www.debarembar.com.br
